Zucchero con cuore di menta – di Chiara Bonechi
Sul gusto: preferisco il dolce
Un vassoietto invitante sul tavolo ospita dolcezze.
La voglia di assaggiare, non per fame ma per gola si fa sentire.
La mano si muove dove lo sguardo si dirige, una pallina coperta da granella di zucchero stuzzica il mio palato.
L’afferro e la porto alla bocca: dolcissima, lo zucchero si scioglie lentamente, assaporo.
Ma il cambio di gusto, quasi repentino, delude le mie papille.
Sotto lo zucchero è menta, la sensazione di fresco aumenta, l’aria prepotentemente penetra nelle narici, scende nella gola, riempie i polmoni e non puoi fare a meno di seguire il suo percorso che trascina nel corpo quel sapore forte e inconfondibile che dalla menta esplode.
E mentre la pallina continua a sciogliersi e i polmoni sembrano ingigantirsi sento di aver toccato il massimo di questa essenza.
Preferisco il dolce.
MATITAECIELO 